« C’est un gain d’argent, un gain de temps. » À seulement 24 ans, Enzo Moreira reprend la boucherie dans laquelle il a été formé. Comme beaucoup de professionnels des métiers de bouche, il souhaite améliorer la conservation de ses …
Restaurant La Cigogne : « Avec Biocold Process, c’est plus propre et il n’y a pas de perte »
Découvrez en vidéo le témoignage complet du Restaurant La Cigogne Avant de plonger dans leur expérience, regardez l’interview complète d’Érick et Sandrine Boux, propriétaires du Restaurant La Cigogne, qui partagent leur satisfaction avec les Filtres Stabilisateurs© Biocold Process : Une …
MAF 2025 : Biocold Process partenaire du concours des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers-Traiteurs
Le prestigieux concours MAF Charcutiers-Traiteurs 2025 met à l’honneur l’excellence artisanale française Le lundi 24 mars 2025, s’est déroulé au CEPROC (Centre Européen des Professions Culinaires) le concours des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers-Traiteurs 2025. Cet événement d’envergure nationale a …
Interview avec l’École Nationale Supérieure des Métiers de la Viande : Témoignage sur l’innovation BIOCOLD PROCESS dans la boucherie artisanale
“Avoir les produits Biocold Process permet d’améliorer les qualités du produit en termes visuel, hygiénique et en conservation.” Introduction à l’École Nationale Supérieure des Métiers de la Viande (ENSMV) L’École Nationale Supérieure des Métiers de la Viande (ENSMV) est un …
« Si j’ai vraiment un conseil à donner, c’est essayer le produit et puis vous allez l’adopter ! »
Je m’appelle Benoît Belgy. J’ai une entreprise de charcuterie-traiteur dans les Deux-Sèvres. On a deux boutiques. Je suis la troisième génération de l’entreprise. On a fêté les 100 ans de l’entreprise l’année dernière. Je suis très fortement impliqué à la …
« Ce qui me motive le plus en étant franchisé BIOCOLD PROCESS, c’est avant tout ma liberté et essayer de convaincre les commerçants de diminuer leurs pertes et de limiter le gâchis alimentaire. »
A travers cette interview, découvrez Xavier, nouveau franchisé BIOCOLD PROCESS. Alors moi, Xavier, 41 ans. Je viens de la région D’Arles. Comment as-tu connu BIOCOLD PROCESS ? J’ai connu BIOCOLD PROCESS lors d’une reconversion professionnelle. J’ai mis mon CV sur la …
Bruno SANTIN et les Avantages de BIOCOLD PROCESS dans sa Charcuterie Saveurs d’Alsace
« Et comme il y a ces filtres, ça permet d’absorber ce surplus d’humidité et d’avoir des chambres froides qui sont relativement quand même sèches où les températures ne varient pas trop. Parce que l’été, c’est hyper important pour nous. » Bruno …
« J’ai choisi la franchise Biocold Process parce que je voulais changer de métier et je voulais partir vraiment sur totalement autre chose »
Robin, nouveau franchisé Biocold Process rejoint notre réseau. Découvrez ces ambitions et ses impressions sur la franchise, la formation et les filtres stabilisateurs. Peux-tu te présenter ? Je suis Robin, nouveau franchisé Biocold Process. Comment as-tu connu Biocold Process ? J’ai …
“J’ai tout de suite été séduit par le concept qui me semblait novateur et tout à fait dans l’air du temps.”
Découvrez Yoann, nouveau franchisé BIOCOLD PROCESS depuis Janvier 2024. Il vous explique son parcours ainsi que son expérience de recrutement dans la franchise. Peux-tu te présenter ? Je m’appelle Yoann, j’ai 50 ans et j’habite à Laval. Comment as-tu connu …
“On a deux formateurs, Jean-Christophe et Emmanuel qui sont extraordinaires, qui répondent à toutes nos questions. Je pense que la formation est vraiment top.”
A travers cet interview, découvrez François, un commercial aguerri et chef d’entreprise des Hautes-Pyrénées qui vient de rejoindre le réseau Biocold Process. Peux-tu te présenter ? Je m’appelle François Grasset. Je vis dans les Hautes-Pyrénées, près de Lourdes. Je suis …
