Le lundi 16 septembre 2024 s’est tenue l’Assemblée Annuelle de la région Poitou-Charentes, rassemblant élus et adhérents des départements de la Charente, de la Charente-Maritime, des Deux-Sèvres et de la Vienne de la Confédération Nationale des Charcutiers-Traiteurs. Cette rencontre a …
Introduction Le marché de la conservation des produits frais est en pleine croissance et représente un enjeu majeur pour les commerçants alimentaires. Avec une demande toujours plus importante de la part des consommateurs pour des produits frais, sains et de …
Le GHR, né en 2023 de la fusion entre le Groupement National des Indépendants Hôtellerie et Restauration (GNI), le Syndicat National de la Restauration Thématique et Commerciale (SNRTC) et le Syndicat National de la Restauration Publique Organisée, s’associe à BIOCOLD …
« Et comme il y a ces filtres, ça permet d’absorber ce surplus d’humidité et d’avoir des chambres froides qui sont relativement quand même sèches où les températures ne varient pas trop. Parce que l’été, c’est hyper important pour nous. » Bruno …
Dans le paysage entrepreneurial contemporain, de nombreuses personnes recherchent des moyens de se lancer dans les affaires tout en minimisant les risques. Une option de plus en plus prisée est le statut de franchisé. En France, ce modèle a gagné …
Robin, nouveau franchisé Biocold Process rejoint notre réseau. Découvrez ces ambitions et ses impressions sur la franchise, la formation et les filtres stabilisateurs. Peux-tu te présenter ? Je suis Robin, nouveau franchisé Biocold Process. Comment as-tu connu Biocold Process ? J’ai …
