Une immersion terrain en Normandie : Honfleur et Caen Début avril, je me suis rendue en Normandie pour deux jours d’immersion terrain. Au programme : Honfleur, avec la poissonnerie Les Embruns, puis Caen avec le Super U de Caen Beaulieu. …
Lionel rejoint BIOCOLD PROCESS en Haute-Savoie | Nouveau franchisé à Thonon-les-Bains
Une aventure entrepreneuriale portée par l’envie d’indépendance et un accompagnement transparent Installé à Thonon-les-Bains en Haute-Savoie, Lionel vient d’intégrer le réseau BIOCOLD PROCESS. Pour ce nouveau franchisé, c’est le début d’une aventure professionnelle qui conjugue autonomie, innovation et accompagnement structuré. …
« C’est vraiment un équipier valable » : un Maître Restaurateur témoigne après 10 ans avec Biocold Process
Laurent Poumeyreau, maître restaurateur, chef et gérant des Chais d’Haussmann à Cestas (Gironde), utilise le procédé BIOCOLD PROCESS depuis plus de dix ans dans ses chambres froides et réfrigérateurs. Un partenariat au long cours qui a transformé sa gestion des …
« La preuve que les produits sont efficaces » : le témoignage d’Étienne, nouveau franchisé
Étienne, 40 ans, ancien chef d’entreprise dans l’audiovisuel, vient de rejoindre le réseau Biocold Process comme franchisé pour la Nièvre et l’Yonne en Bourgogne. De la découverte d’une annonce sur Cadremploi à sa première signature lors de la journée découverte, …
« 1 seau de roses jeté par semaine au lieu de 3 » : le témoignage de Cécile Art Floral
Magali Barbaroux, gérante de Cécile Art Floral à Toulon, et Marilou, fleuriste depuis quinze ans, ont transformé leur quotidien grâce aux Filtres Stabilisateurs® Biocold Process. Depuis août 2023, les résultats sont spectaculaires : pertes divisées par trois, conservation prolongée de …
« Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde : pourquoi j’utilise Biocold Process depuis 6 ans »
Christophe Ip Yan Fat, 50 ans, boucher depuis plus de 35 ans, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde de boucherie, capitaine de l’équipe de France lors de la dernière Coupe du monde à Paris en mars 2025. À …
« Nos clients gardent nos roses jusqu’à 3 semaines » : le témoignage de Canolle Fleurs
Marion Canolle, 25 ans, gérante de Canolle Fleurs à Évenos, a transformé son activité grâce aux Filtres Stabilisateurs® Biocold Process. Conservation prolongée, préparation anticipée des bouquets, réduction drastique des pertes : retour sur une installation qui change tout pour cette …
« Un produit qui n’a l’air de rien, mais très efficace » : le témoignage du Potager d’Amélia
De 40% à 12% de pertes : Jean-Alexandre Clair du Potager d’Amélia partage son expérience avec les Filtres Stabilisateurs Biocold Process. Conservation prolongée, gain de temps, économies… Un témoignage chiffré.
Biocold Process en pâtisserie : le témoignage d’un membre des Relais Desserts
Denis Matyasy est pâtissier-traiteur depuis 1989. Il fait partie des Relais Desserts. Cette association regroupe les 100 meilleurs pâtissiers au monde. Il utilise Biocold Process depuis plus d’un an. Aujourd’hui, il partage son expérience. Denis Matyasy est installé depuis 35 …
Championnat de France de l’Oreiller de la Belle Aurore 2025 : l’excellence charcutière à l’honneur
Le 5 novembre 2025, le CEPROC accueillait la toute première édition du Championnat de France de l’Oreiller de la Belle Aurore, organisée par la CNCT. Vingt-et-un artisans charcutiers-traiteurs, venus de toute la France, se sont affrontés autour de ce monument …
