Début juin, BIOCOLD PROCESS participait au Congrès annuel de l’Association Françaisedes Maîtres Restaurateurs. Aurélia DUCHANGE, Directrice du Développement et de l’Animation et Pierre LOTITO, franchisé du réseau, y étaient présents, montrant l’engagement de BIOCOLD PROCESS auprès des professionnels de la restauration de qualité.
BIOCOLD PROCESS et l’AFMR : un partenariat au service de la restauration de qualité
L’Association Française des Maîtres Restaurateurs fédère les professionnels titulaires du titre d’État de Maître Restaurateur. Ce titre distingue les restaurants pratiquant une cuisine « fait maison », élaborée à partir de produits bruts et frais. Cette exigence repose sur un maillon stratégique du métier : la conservation optimale des matières premières.
C’est précisément le cœur d’expertise de BIOCOLD PROCESS. L’entreprise développe et commercialise des Filtres Stabilisateurs® qui régulent le taux d’humidité dans les espaces réfrigérés positifs. Cette technologie prolonge la fraîcheur des produits, limite le gaspillage et préserve les qualités essentielles à une cuisine d’excellence.
En devenant partenaire avec l’AFMR, BIOCOLD PROCESS rejoint un réseau de professionnels partageant les mêmes valeurs : savoir-faire, exigence et respect du produit.
Un Congrès, une vitrine pour les engagements de la filière
Le Congrès Annuel de l’AFMR est un temps stratégique pour la profession. Au programme : échanges sur les évolutions réglementaires, la transition écologique, valorisation des restaurateurs engagés et construction de partenariats durable
C’est dans ce cadre que BIOCOLD PROCESS vient à la rencontre des Maîtres Restaurateurs, pour partager leur expertise sur la qualité de l’air et démontrer la valeur ajoutée de leurs solutions dans le quotidien des cuisines professionnelles.
Cet événement est un moment privilégié pour découvrir nos solutions, comprendre les enjeux de la qualité de l’air dans les espaces réfrigérés positifs.
Pour BIOCOLD PROCESS, ce rendez-vous prolonge un engagement de longue date au service des professionnels de l’alimentaire : depuis près de 30 ans, l’entreprise accompagne ceux qui font de la qualité du produit le cœur de leur métier.
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Biocold Process développe et commercialise des solutions innovantes pour les professionnels de la restauration, de la boucherie, de la poissonnerie et de l’agroalimentaire. Nos Filtres Stabilisateurs® permettent une meilleure conservation des produits, réduisent le gaspillage alimentaire et facilitent le respect des normes d’hygiène dans les espaces de stockage réfrigérés.
