BIOCOLD PROCESS, Partenaire Officiel de la Confédération Française de la Boucherie, de la Boucherie-Charcuterie et des Traiteurs (CFBCT), a activement participé à l’Assemblée Générale qui s’est tenue les 19 et 20 Novembre 2023 à Versailles. Cet événement a été l’occasion pour Francis Chaumel, animateur chargé des Partenariats Biocold Process, de consolider nos liens avec les artisans bouchers et de renforcer notre position en tant que partenaire engagé.
Partenaire Essentiel du Savoir-Faire Culinaire
Au cœur de notre partenariat réside une profonde appréciation du savoir-faire exceptionnel des artisans bouchers, qui jouent un rôle central dans l’art culinaire. La viande et la charcuterie, bien plus que de simples produits, incarnent l’excellence et l’authenticité de notre patrimoine gastronomique.
Partenaire Officiel : Un Engagement Visible
En tant que Partenaire Officiel de la CFBCT, BIOCOLD PROCESS joue un rôle actif dans les enjeux cruciaux du secteur. À l’instar de la nouvelle mascotte dévoilée lors de l’Assemblée Générale, nous incarnons un engagement fort envers l’avenir de l’industrie bouchère, notamment face aux défis émergents tels que l’économie d’énergie et le marché Halal.
Collaborations Fructueuses avec des Acteurs Clés
Francis Chaumel a saisi l’opportunité de renforcer nos collaborations avec des acteurs clés tels que Pierre Luc DAUBIGNEY de l’Organisation des Poissonniers Écaillers de France et Stéphane LAJOIE, nouveau président de la Fédération de la Boucherie Hippophagique de France (FBHF). Ces alliances stratégiques renforcent notre position en tant que partenaire privilégié dans l’écosystème des artisans bouchers.
Innovation et Soutien Face aux Défis à Venir
Conscients des défis à venir, BIOCOLD PROCESS s’engage à accompagner chacun des artisans bouchers selon ses besoins spécifiques. Nos filtres, régulant l’humidité de l’air, sont une illustration concrète de notre contribution à la conservation des viandes, à la réduction des pertes et à l’amélioration de l’hygiène, soutenant ainsi les artisans dans leur quête du « mieux conserver » et du « mieux manger ».
BIOCOLD PROCESS conforte son engagement auprès des Artisans Bouchers
La franchise BIOCOLD PROCESS, Partenaire Officiel de la CFBCT, élargit son influence à l’ensemble des acteurs de l’écosystème des artisans bouchers.
En régulant l’humidité de l’air, les Filtres BIOCOLD PROCESS permettent :
• Une meilleure conservation des viandes
• De diminuer les pertes et de réaliser des économies
• Une meilleure hygiène et un meilleur aspect
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